Skip to content
Самолёты, яхты и недвижимость на Лазурном Берегу Франции

Самолёты, яхты и недвижимость на Лазурном Берегу Франции

  • Главная
  • О Нас
  • Отзывы
  • Отзывы об эвакуации в период пандемии
  • Контакты
  • Карта сайта
  • Подписка RSS

Самолёты, яхты и недвижимость на Лазурном Берегу Франции

Информационный портал о Лазурном береге Франции (Французской Ривьере): новости, отели, рестораны, пляжи, яхты, самолёты, недвижимость, достопримечательности и многое другое

Шато Эза

04.03.2021 by admin

Если Вам довелось побывать в деревушке Эз (Eze) и не заглянуть при этом в ресторан Шато Эза (le Château Eza), то Вы, скорее всего, не романтик. Ресторан Шато Эза, расположенный в старинном каменном замке на высоте более 400 м над уровнем моря, считается «одним из самых романтичных ресторанов мира». Он также был удостоен звезды Мишлен.

Ресторан Шато Эза открыт в одноименном замке-отеле и занимает террасы здания. Отсюда открывается такой дивный вид на Средиземное море и окрестности, что декораторам даже не пришлось ломать голову над оформлением остального пространства: простая современная мебель, легкомысленные букетики на столах, белые зонты-парасоли.

Отдельная терраса ресторана предназначена для романтических ужинов на двоих, о чем говорит соответствующая сервировка. Для того чтобы гости могли любоваться живописными видами Эз круглый год, одну из террас застеклили.

Кухня Шато Эза, традиционная средиземноморская, проста и изысканна. Шеф-повар Аксель Вагнер (Axel Wagner) не сторонник радикальных экспериментов, зато его блюда всегда удаются, к большой радости посетителей.

Для начала трапезы месье Вагнер предлагает паштет из утиной фуа-гра со специями и перчеными артишоками (pressé de foie gras épicé autour de l’artichaut poivrade, 34 €) или блюдо гигантских креветок «на скорую руку» с цитрусами и сливочной полентой с толченым майораном (minute de grosses gambas aux agrumes, polenta crémeuse à la concassée de marjolaine).

После закусок можно перейти к каре альпийского ягненка с пюре из яблок нового урожая, оливками Таджия и веточками шалфея (carré d’agneau des Alpes à la concassée de pommes nouvelles, olives «Taggiasche » et beignets de sauge, 39 €) или заказать омара в пряном бульоне с прованскими овощами (homard dans son bouillon corsé, légumes des jardins de Provence, 58 €). С 12:30 до 14:30 в ресторане предлагают меню «а-ля карт» (39 – 49 €).

Читайте также  L'Ane Rouge

Особого внимания заслуживают десерты, без которых не может обойтись ни один романтический ужин: ванильное суфле, крем-брюле с горьким шоколадом, свежую ежевику с миндальном бланманже (в среднем 20 €), а также тележка с французскими сырами всех сортов (25 €).

В ресторане Шато Эза можно не только вкусно поесть, но и провести корпоративное мероприятие, бизнес-конференцию или отметить личный праздник.
Средний счет: 60 – 90 €. Ресторан работает с 12:30 до 14:30 и с 19:30 до 22:00 ежедневно, а с января по апрель – в те же часы со среды по воскресенье.


  • Cад Эза
    Cад Эза
  • Отель Шато де ля Шевр д’Ор
    Отель Шато де ля Шевр д’Ор
  • «Шато Сен-Мартен»
    «Шато Сен-Мартен»

Post navigation

Previous Post:

Cад Эза

Next Post:

Суши-бар Yuzu Sushi

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Телефоны в Ницце

Mobile: +33629961135
Office:+33483501173
Fax: +33493801305

Рубрики

  • Апартаменты и квартиры в Каннах
  • Виллы в Ницце
  • Виллы на Лазурном берегу
  • Дома и виллы в Каннах
  • Достопримечательности
  • Информация
  • Квартиры на Лазурном берегу
  • Купить апартаменты в Ницце
  • Купить квартиру в Париже
  • Недвижимость в Каннах
  • Недвижимость в Монако
  • Недвижимость в Ницце
  • Недвижимость на Лазурном берегу
  • Ночные клубы и бары Лазурного берега
  • Отдых на Лазурном берегу
  • Отели Лазурного берега
  • Пляжи Лазурного берега
  • Продажа отелей на Лазурном берегу
  • Продажа элитных домов в Сен-Жан-Кап-Ферра
  • Рестораны Лазурного берега
  • Услуги
  • Чартер яхт на Лазурном берегу

Заказ авиабилетов

Поиск отелей

Мы на фейсбуке



RSS Неизвестная лента

Copyright © 2023. Самолёты, яхты и недвижимость на Лазурном Берегу Франции. Все опубликованные материалы Сайта защищены законодательством об авторских правах, регламентом интернациональных трактатов и являются интеллектуальной собственностью. Частичное или полное копирование и/или воспроизведение в любых целях может происходить только при наличии письменной авторизации, в противном случае может привести к возникновению гражданской или уголовной ответственности

Политика конфиденциальности
Этот сайт использует куки: Узнать больше.