Рубрика: Рестораны Лазурного берега

Ресторан «Матушки Жермены» («Ля Мэр Жермен») – гастрономическая константа на карте Вильфранша. Возникнув в 1938 году как столовая для американских моряков, это заведение постепенно превратилось в уважаемый и всеми известный ресторан. Управляющий и по совместительству зять Жермены Бро Реми Блуан часто меняет шеф-поваров, но это практически не сказывается на качестве классической средиземноморской кухни. А вид …

Гастрономический ресторан Золотая пальмовая ветвь (La Palme d’Or) получил свое кинематографическое название вовсе не случайно, ведь находится он в знаменитом отеле Мартинез (Martinez), ежегодно привечающем звездных гостей Каннского кинофетиваля. Как известно, звезды – публика капризная, требовательная, но и знающая толк в хорошей кухне. Шеф-повар Золотой ветви Кристиан Синикропи (Christian Sinicropi), унаследовавший сей почетный пост от …

Ресторан Ля Птит Мэзон (La Petite Maison) — один из ведущих светских ресторанов Ниццы. Лозунг заведения, придуманный ее вездесущей хозяйкой Николь Рюби , — «Все знаменитости у нас» (“Tous celebres ici”). И это действительно так. Здесь часто бывает не только местная ниццкая аристократия и буржуазия, но и Элтон Джон с законным супругом, и Николя Саркози, …

Все же любят итальянцы дружный семейный подход к ресторанному делу, что ни говори. И заведения у них получаются простыми и по-домашнему уютными. И люди приходят туда с удовольствием. Ресторан Ла Пьяцца (La Piazza), открытый в Монако 10 лет назад двумя выходцами из Италии, Джованни и Гидо (Giovanni, Guido), как раз из таких. Интерьер ресторана не …

Ресторан «La Table de Pierre» находится в пятизвёздочном отеле «Le Mas de Pierre» в Сен-Поле. Зелёный холм, покрытый старинными провансальскими домами, оливковыми деревьями, фонтанами, с огородом, розарием, птичником, оранжереей, где растут орхидеи, благоухающим садом, скульптурами Сезара, Сосно и Тобиаса – всё это напоминает нам, что мы в Стране искусства. Этому настрою соответствует и кухня Эмманюэля …