Отель Шато де ля Шевр д’Ор
Отель Шато де ля Шевр д’Ор (Château de la Chèvre d’Or, буквально «Замок золотой козы») расположен в живописной средневековой деревне Эз. Здание отеля представляет собой палас в провансальском стиле с извилистыми лестницами и живописным видом на полуостров Сен-Жан-Кап-Ферра. Шарм этого отеля составляет вовсе не его архитектура, но то, что это тихое укромное, но изысканное место создает ощущение избранности. На территории отеля располагаются сады, открытый бассейн с подогревом, оздоровительный центр. Château de la Chèvre d’Or входит в сеть отелей Relais & Châteaux Hotels и принимает гостей с 4 марта по 27 ноября.
Тридцать номеров и семь люксов (последний из которых был открыт в 2010 году) отеля La Chevre d’Or обладают индивидуальным стилем и отличаются романтикой интерьера, стилизованного под старину. Номера обставлены элегантной мебелью и располагают кондиционером, телевизором с плоским экраном со спутниковыми каналами, ванной, джакузи, а также балконом с видом на море, сад или загородные окрестности. Все номера звукоизолированы.
Гастрономический ресторан La Chevre d’Or с панорамной террасой пользуется большой известностью на Лазурном Берегу. Его новый шеф-повар Фабрис Вюлен (Fabrice Vulin), сменивший в 2010 году Филиппа Лабе (Philippe Labbé), предлагает изысканные блюда. Винный погреб ресторана насчитывает около 35000 вин и является визитной карточкой ресторана.
На территории отеля Château de la Chèvre d’Or находятся и другие рестораны. Так, ресторан у бассейна кафе Дю Жардэн (Le Café du jardin) предлагает легкие блюда средиземноморской кухни, а в ресторане Эден (Eden) подают блюда азиатской кухни. Терраса Рампар (Les Remparts) также предлагает блюда средиземноморской кухни и большой выбор пасты.
Гости отеля могут бесплатно посещать теннисный клуб Эз, а также оздоровительный центр, который включает в себя джакузи, сауну, хаммам и тренажерный зал, из которых открывается вид на море. Услуги массажа предлагаются по запросу.
