Skip to content
Самолёты, яхты и недвижимость на Лазурном Берегу Франции

Самолёты, яхты и недвижимость на Лазурном Берегу Франции

  • Главная
  • О Нас
  • Отзывы
  • Отзывы об эвакуации в период пандемии
  • Контакты
  • Карта сайта
  • Подписка RSS

Самолёты, яхты и недвижимость на Лазурном Берегу Франции

Информационный портал о Лазурном береге Франции (Французской Ривьере): новости, отели, рестораны, пляжи, яхты, самолёты, недвижимость, достопримечательности и многое другое

Мишлен 2013: Объявлены результаты достижений в ресторанном деле

04.03.2021 by admin

Вышел долгожданный «Мишлен 2013», в котором появились новые имена и мелькают известные лица. Лазурный берег поздравляет своих героев: Арно Донкеля с заслуженой третьей звездой и сразу нескольких шефов с их первыми наградами. Каждый год все французы с нетерпением ждут новых признаний от известного ресторанного гида "Мишлен" (Michelin). "Красный гид" даёт рекомендации с 1926 года. Благодаря мнению этого авторитетного издания, люди делают свой сложный выбор, когда собираются посетить очередную мекку гастрономии. Обычно, поход в Мишленовский ресторан — это целое событие, а уж посетить новый ресторан, только что отмеченный звездой гида, и попробовать его кухню — особое удовольствие.

В этот раз, фортуна по-настоящему улыбнулась лишь одному молодому шеф-повару, Арно Донкелю (Arnaud Donckele), который заработал третью звезду от Мишлен. Ему всего 35, так что наличие в послужном списке трёх звёзд — настоящее достижение! Донкель готовит на кухне ресторана "Ля Ваг д’Ор" (La Vague d’or) в Сен-Тропе. В его технике чувствуется опыт, приобретённый у таких мэтров, как Мишель Герар (Michel Guérard), Ален Дюкас (Alain Ducasse) и Жан-Луи Номико (Jean-Louis Nomicos).

2013 год запомнится Патрику Рейнжару (Patrick Raingeard) из ресторана "Cap Estel" в Эзе, Себастьену Санжу (Sébastien Sanjou) из "Le relais des Moines" в городке Арк-сюр-Аржан (Arcs-sur-Argens) и Бенжамену Колломба (Benjamin Collombat) из ресторана "Côté rue" в местечке Драгиньян (Draguignan) как год, когда их команды получили свою первую мишленовскую звезду.

От лиц к статистике: 27 ресторанов во Франции награждены по высшему классу тремя звёздами, 82 заведения (5 из них новые) имеют 2 звезды и 487 ресторанов (считая 39 новых) отмечены одной звездой Мишлена.

Есть и те, чьи надежды не оправдались. Такое тоже бывает. Например, ни одной новой звезды не получили рестораны на Корсике. К сожалению, некоторые шефы и рестораны на Лазурном берегу потеряли свои звёзды. Жак Максимин (Jacques Maximin), готовящий в "Ле Бистро де ля Марин" (Le bistrot de la marine) в Кань-сюр-мер, и Ромен Корбьер (Romain Corbière), шеф ресторана "Le restaurant des rois" в Больё, из их числа. Ресторан "Escoundudo" в городке Bormes-les-Mimosas потерял свою звезду по причине отъезда шефа Матиаса Дандида (Mathias Dandide) в город Экс. Жан-Франсуа Иссотье (Jean-François Issautier) продал свой ресторан в Сен-Блезе (Saint-Blaise), так что он само собой протерял звезду. История с потерей звезды повторилась и в ресторане "Mon rève de gosse" в Каннах.

Читайте также  Вид на Ниццу с воздуха оказался в десятке лучших в мире

Шеф-повар "трехзвездного" ресторана Арно Донкель

  • Фонд Маг в Сен Поль Де Ванс открывает 4 выставки в 2013 году
    Фонд Маг в Сен Поль Де Ванс открывает 4 выставки в 2013 году
  • Фонд Маг в Сен Поль Де Ванс открывает 4 выставки в 2013 году
    Фонд Маг в Сен Поль Де Ванс открывает 4 выставки в 2013 году
  • Одри Тоту станет ведущей Каннского Фестиваля 2013
    Одри Тоту станет ведущей Каннского Фестиваля 2013
  • Лучшие пляжи Лазурного Берега 2013
    Лучшие пляжи Лазурного Берега 2013

Post navigation

Previous Post:

Весеннее меню Сержа Гулуме в ресторане Ле Кандий

Next Post:

Новый фильм с Ди Каприо откроет Каннский

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Телефоны в Ницце

Mobile: +33629961135
Office:+33483501173
Fax: +33493801305

Рубрики

  • Апартаменты и квартиры в Каннах
  • Виллы в Ницце
  • Виллы на Лазурном берегу
  • Дома и виллы в Каннах
  • Достопримечательности
  • Информация
  • Квартиры на Лазурном берегу
  • Купить апартаменты в Ницце
  • Купить квартиру в Париже
  • Недвижимость в Каннах
  • Недвижимость в Монако
  • Недвижимость в Ницце
  • Недвижимость на Лазурном берегу
  • Ночные клубы и бары Лазурного берега
  • Отдых на Лазурном берегу
  • Отели Лазурного берега
  • Пляжи Лазурного берега
  • Продажа отелей на Лазурном берегу
  • Продажа элитных домов в Сен-Жан-Кап-Ферра
  • Рестораны Лазурного берега
  • Услуги
  • Чартер яхт на Лазурном берегу

Заказ авиабилетов

Поиск отелей

Мы на фейсбуке



RSS Неизвестная лента

Copyright © 2023. Самолёты, яхты и недвижимость на Лазурном Берегу Франции. Все опубликованные материалы Сайта защищены законодательством об авторских правах, регламентом интернациональных трактатов и являются интеллектуальной собственностью. Частичное или полное копирование и/или воспроизведение в любых целях может происходить только при наличии письменной авторизации, в противном случае может привести к возникновению гражданской или уголовной ответственности

Политика конфиденциальности
Этот сайт использует куки: Узнать больше.