Skip to content
Самолёты, яхты и недвижимость на Лазурном Берегу Франции

Самолёты, яхты и недвижимость на Лазурном Берегу Франции

  • Главная
  • О Нас
  • Отзывы
  • Отзывы об эвакуации в период пандемии
  • Контакты
  • Карта сайта
  • Подписка RSS

Самолёты, яхты и недвижимость на Лазурном Берегу Франции

Информационный портал о Лазурном береге Франции (Французской Ривьере): новости, отели, рестораны, пляжи, яхты, самолёты, недвижимость, достопримечательности и многое другое

De Bacon

04.03.2021 by admin

Практически в любом городе есть такие гастрономические заведения, которые в рекламе не нуждаются. Рыбный ресторан Дё Бакон (De Bacon) в Кап д’Антиб принадлежит именно к их числу. За 60-летнюю историю своего существования этот ресторан, созданный семейством Сорделло (Sordello), превратился из простого буфета, где продавали пиво и домашний лимонад, в настоящий образец высокой кухни, удостоенный звезды Мишлен (в 2011 ресторан звезду потерял). В настоящее время он является любимым заведением местного высшего общества и просто ценителей рыбных блюд.

Расположение ресторана Де Бакон без ложной скромности можно назвать идеальным: с двух его террас открывается восхитительный вид на бухту Ангелов (la Baie des Anges) и старый Антиб на фоне альпийских вершин.

Помимо летних террас здесь есть бар с мягкими креслами и небольшой, утопающий в сочной зелени сад. Интерьер ресторана отвечает известному принципу «просто и со вкусом». Для оформления была выбрана благородная цветовая гамма – белый, бежевый, коричневый. Спокойный декор разбавляют занятные вещицы, сделанные руками аборигенов – яркие картины, вазы, необычные статуэтки. Атмосфера, кропотливо созданная семьей Сорделло, насквозь пропитана домашним уютом и теплом. Семейный подход к делу отразился и на обслуживании – персонал внимателен и вежлив.

Кухня рыбного ресторана Де Бакон, возглавляемая шеф-поваром Сержем Филипэном (Serge Philippin), считается одной из лучших во Франции. К столу подается только свежепойманная рыба. В зависимости от дневного улова местных рыбаков, здесь готовят сибаса, королевскую дораду, карася, солнечника, налима и другие виды рыб любым, по Вашему выбору, способом – на пару, на гриле с укропом, а-ля папильот. Наиболее популярными блюдами в меню являются буйабес (bouillabaisse), королевский лангуст на гриле с соусом «корай» или в бульоне с овощами (langouste royale grillée « sauce corail » / à la nage de légumes), барабулька, запеченная с травами или приготовленная на пару с базиликовым маслом (rougets grillés aux herbes / à la vapeur « beurre de basilic »). Из мясных блюд только жареное каре ягненка с прованскими травами (carré d’agneau rôti aux herbes de Provence) и свежая утиная фуа-гра по-домашнему или в салате (foie-gras frais de canard fait maison / salade de foie-gras de canard). На десерт предлагается мороженое, сорбет с сезонными фруктами, горячее пирожное мильфёй (Millefeuille chaud), глазированная нуга с малинным соусом (nougat glacé au coulis de framboises), а также, по сезону, клубника, малина или земляника. По желанию, можно заказать коплексное меню за 49 € (бизнес-ланч) или 79 €.

Читайте также  L'Ane Rouge

Винный погреб ресторана чрезвычайно богат. Так, наряду с Провансом (Provence) широко представлены регионы Кот дю Рон (Côte du Rhône), Луара (Loire), Эльзас (Alsace) и Бордо (Bordeaux).

Рыбный ресторан Де Бакон работает ежедневно кроме понедельника и первой половины дня вторника.

Post navigation

Previous Post:

Felix

Next Post:

Coquillages Brun

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Телефоны в Ницце

Mobile: +33629961135
Office:+33483501173
Fax: +33493801305

Рубрики

  • Апартаменты и квартиры в Каннах
  • Виллы в Ницце
  • Виллы на Лазурном берегу
  • Дома и виллы в Каннах
  • Достопримечательности
  • Информация
  • Квартиры на Лазурном берегу
  • Купить апартаменты в Ницце
  • Купить квартиру в Париже
  • Недвижимость в Каннах
  • Недвижимость в Монако
  • Недвижимость в Ницце
  • Недвижимость на Лазурном берегу
  • Ночные клубы и бары Лазурного берега
  • Отдых на Лазурном берегу
  • Отели Лазурного берега
  • Пляжи Лазурного берега
  • Продажа отелей на Лазурном берегу
  • Продажа элитных домов в Сен-Жан-Кап-Ферра
  • Рестораны Лазурного берега
  • Услуги
  • Чартер яхт на Лазурном берегу

Заказ авиабилетов

Поиск отелей

Мы на фейсбуке



RSS Неизвестная лента

Copyright © 2023. Самолёты, яхты и недвижимость на Лазурном Берегу Франции. Все опубликованные материалы Сайта защищены законодательством об авторских правах, регламентом интернациональных трактатов и являются интеллектуальной собственностью. Частичное или полное копирование и/или воспроизведение в любых целях может происходить только при наличии письменной авторизации, в противном случае может привести к возникновению гражданской или уголовной ответственности

Политика конфиденциальности
Этот сайт использует куки: Узнать больше.